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“兴农”系列辣椒产品

时间:2015-09-29作者:  甘肃农垦集团

      甘肃农垦辣椒产业以甘肃兴农辣椒产业开发有限公司为龙头,以“公司+基地+农户”的经营模式,提供产前、产中、产后的服务方案,以发展优质辣椒种植基地25000亩,辐射周边国营农场,本县和周边县市各乡镇农户。引进优质杂交品种,改变传统的种植方式,以“品种多样化、种植标准化、加工精深化、品质优良化”凸显特色,实现“共享、共赢、共荣”的企业经营理念。
      主要产品有:
      1)辣椒苗:农发中心育苗基地培育出的杂交辣椒苗;
      2)辣椒干:将收购来的优质鲜辣椒经过精选自然风干而成,具有正常色泽固有的气味和滋味,干湿适度,身干散籽;
      3)辣椒粉:【1】固态调味料:以辣椒干为原料,经过植物油炒制、粉碎、过筛,辅以香辛料粉、食用盐、白砂糖、味精、鸡粉调味料等,进行调配混合、干燥粉碎,包装而成的即食固态调味料。【2】色素粉:将整辣椒经过沿碎得到的,不添加其他物质成分的粉末,粒度55—60目。【3】辣椒碎:粒度8—10目。
      4)酱腌菜:【1】辣椒酱:以新鲜或干辣椒为主要原料,经破碎、发酵或非发酵,添加或非添加辅料,经特定工艺加工制成的酱装食品;【2】腌渍椒:以新鲜辣椒为原料,经盐腌或腌渍等工艺加工而成。
      5)复合辣椒酱 (固态【半固态】调味料)
      以辣椒发酵的调味品、食用盐、白砂糖、香辛料、食用植物油为主要原料,味精、食用香精、香料等经过预处理、调配、炒制、热灌装,以及包装而成的复合辣椒酱类产品。
重要产品信息
      灌装线以调试成功,产品亚盛好食邦番茄辣椒酱已前期投放市场。
       产业简介:公司先后获得新型实用技术和发明专利7项,2015年又申报8项。近年来公司加强“强强联合”和院企合作,加大新技术、新工艺、新设备的推进和新产品的研发。现已具备年处理辣椒干10000吨,辣椒红色素500吨、辣椒籽油800吨、辣椒酱10000吨、炒制辣椒酱500吨的生产能力。
       公司以辣椒产业发展为己任,“以公司+基地+农户”的经营模式,提供产前、产中、产后的服务方案,以发展优质辣椒种植基地25000亩,辐射周边国营农场,本县和周边县市各乡镇农户。引进优质杂交品种,改变传统的种植方式,以“品种多样化、种植标准化、加工精深化、品质优良化”凸显特色,实现“共享、共赢、共荣”的企业经营理念。

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